先锋访谈第3期

人物简介：李小波，男，苗族，四川师范大学历史与旅游学院教授、旅游与城乡规划研究院副院长兼总规划师，教育部社科基金通讯评审专家，四川省旅游局A级景区和度假区评审专家，《中国国家地理》、《中华遗产》特约撰稿人。曾主导长江经济带国家战略：国家旅游局中国乡村旅游起源地“五朵金花”战略规划，郫县农科村、彭州宝山村创4A旅游规划、景观规划等项目。

文=赵斌 绘=马千笑

编者按曾几何时，我们惊愕地发现“故土”、“乡村田园”在城市化、现代化浪潮的冲击下变得支离破碎，童年中熟悉的场景、习俗正在淡薄。于是，我们开始寻找并重温……天府之源、成都味道，一个个正在远去的文化符号，恍惚让我们看到了在唐诗宋词中描绘的一幅幅富饶的中国山水画卷。天府之国，不仅仅是一个地域概念，更是一个几千年来沉淀在中国人心中的文化符号、一种人居理想、一块圣地，一个可以由自己创造的人间天堂。 那么，天府之国的源头究竟在哪里?是为已消逝的古蜀国提供独特物证的“长江文明之源”三星堆?是两千多年来，一直发挥着防洪灌溉作用，使成都平原成为水旱从人、沃野千里的天府之国的都江堰?还是沿岷江而下，位于古蜀扇形三角洲西侧、距今4300多年的崇州?从宝墩文化的渊源到扇形三角洲的地理因素，从农神教民务农到张道陵五斗米创立道教，多种因素的因缘际会，使崇州成为四川农耕文化、道教文化的源头。 成都味又是什么?中国不仅是文明古国，亦是悠久饮食文化之境地。“尚滋味、好辛辣”的川菜作为中国四大菜系八大风味之首，是我国饮食文化中浓墨重彩的一笔。“成都味”味在麻辣重口，味在辐射广布，味牵全国，遍布华人世界。千百年来，天府腹地崇州都有“西蜀粮仓”之美誉。米、油作为中国饮食的基础原料，更成为“成都味”探寻之首选。

在《走读中国》第一站走进崇州，追寻“天府源•成都味”的源头之际，我们专访了四川师范大学历史与旅游学院教授李小波。

(Q=先锋访谈，A=李小波)

Q：四川做乡村旅游有没有共性的地方?

A：乡愁是乡村旅游最好的一个结合点，我理解的乡愁有三个层面，家族情感、家园情景、家国情怀。成都是乡村旅游的发源地，我把它分为三个阶段：如三圣乡最早的起步就是餐饮，我为三圣乡做的第一个规划不是旅游规划，是餐饮发展规划。餐饮起来了，然后种“五朵金花”，做会议、婚庆。吃住旅游商品都满足了，人们就会有文化方面的需求，这时候艺术村进来了。农科村，是中国农家乐第一家，是农家乐之源;是扬雄故里，数学之源，也是灌溉之源、农耕之源，这四大文化一下就把农科村的品位提升起来了。宝山村，是乡村旅游的升级版，适合立体开发，山顶森林旅游滑雪、山腰农家乐避暑度假、河边滩地建立农民高尔夫球场，还有温泉。从大地到工矿到餐饮，是乡村旅游的典范。乡村旅游不是以景点取胜，是无景点旅游，所以要找到切入点，然后带动其他方面逐步进入。

先秦时期古蜀国

Q：崇州做乡村旅游可以从哪方面入手?

A：崇州周边的都江堰和大邑农业和景区比较强，大邑的鹤鸣山和都江堰的青城山是道家文化的发源地和发祥地，崇州位于两者之间，天下之道通过它连接。所以崇州的乡村旅游或者农产品品牌包装可以在文化上做文章，道家之源“道源”可以和稻米之源“稻源”产生关联。张道陵在四川创立道教，最初是以交五斗米作为入教条件，所以稻米成为道教的起源。从文化入手，这是“天府源•成都味”的进一步深化，崇州的农业品牌有了根基，才能够更大范围走出四川、走向全国。

宝墩文化遗址一瞥

(崇州双河、紫竹遗址属宝墩遗址群)

Q：崇州的农业发展有哪些地理优势?

A：崇州是古蜀文化的起源地，双河和紫竹古城遗址属于距今约4300多年、新石器时代晚期的宝墩文化城址群。古蜀早期城址分布基本呈现“一脊两侧”布局，崇州基本位于扇形三角洲的西侧，三星堆古城位于扇形三角洲的东侧，都江堰——郫县——成都，正好位于扇形三角洲的中脊，聚落布局呈现出从两侧冲击堤高地向中间高地推进的趋势。据华阳国志记载，岷江流经崇州后，因为稻田飘香，曾经改为稻江，所以崇州号称“天府粮仓”。

崇州十万亩粮食示范区

Q：还有哪些因素让崇州成为四川农耕文化的起源地?

A：崇州汉代叫江源县，古人以为这一带位于“江之源头”而名，唐朝叫唐安县，后来叫蜀州，因其位于天府之国的腹心地带素有“蜀中之蜀”之称。写《华阳国志》的常璩也是蜀郡江原(今四川崇州市)人，这本书改变了人们对四川的认识，奠定了巴蜀文化的地位。古蜀国国王望帝杜宇老婆利也是崇州人，杜宇教民务农，他在蜀地首创了按农事季节耕种的制度，被奉为农神，没有他，就没有四川的农耕文化。所以，崇州可以说是蜀一蜀二蜀中蜀，天府之国要找代言人，常璩可以，《华阳国志》可以，农耕文化也可以代言。

崇祯年间何允中刻本《华阳国志》

Q：您觉得《走读中国》从人文旅游的角度讲有哪些优势?

A：这个品牌很大气，四川作为西部旅游的代表，可以提《走读中国》。从大的背景下来看，我把中国旅游史分为几个阶段：神话之游，如穆天子西游记;人文之道，如春秋战国孔子周游列国、老子庄子心游天下;政治之途，如汉武帝开发南方丝绸之路、隋炀帝开凿大运河;宗教之旅，如大唐西域记、长春真人西游记;科学之路，如明代徐霞客游历天下。这些都是发生在西部，包括“一带一路”，所以整个西部是《走读中国》的重镇。现在交通发达，通过这个品牌，可以把文化旅游这个脉络延续下去，既有高度，又接地气。